2023年聊城三中項目化教學課例展示活動（七） 時光經沉淀，匠心致傳承 ——生物學科

引言

真研真思求歸真，各美其美與共美。為貫徹新課標精神，提升教師的教學教研能力，搭建相互學習、相互交流的學科教研平臺，聊城三中2022-2023學年項目化課例展示活動拉開帷幕。按照學校的統一部署，此項活動由教師發展中心主辦，各教研組積極響應，精心組織?；顒訉⒈?/font>“學無止境、教無止境、研無止境”的理念，落實立德樹人根本任務，深入踐行項目化學習，以微項目點亮特色課堂，撬動教與學的方式變革，傾力打造指向核心素養的優秀課堂教學范例。一堂堂精彩絕倫的示范課，盡展教學魅力；一次次巧妙的師生碰撞，力促深度學習?！熬`蕾花樹株株秀，破土春筍節節高”。此次活動的開展，極大促進了教研組團隊整體水平的提升，為聊城三中的教學質量持續提高提供了有力保障。

為了將學科核心素養落到實處，幫助學生形成完整的知識體系，讓學習在課堂真實發生，產生課堂學習成果。我校積極更新教育理念，改革教學模式，從而推動教育高質量發展。2023年3月2日下午，聊城三中生物學科項目化教學課例及同課異構活動在科創中心3樓會議室舉行，全體生物老師共同觀摩了劉迎新和劉婉老師的項目化示范課——《傳統發酵技術的應用》。此次活動由教師發展中心主辦、生物教研組組織，教研組長林靜老師主持，張同路主任和孔麗紅老師進行點評。

一、課堂展示——知行合一，水到渠成

兩位老師的主要課堂內容均以微項目的形式呈現，讓學生在實踐中落實生物核心知識，形成生物核心素養。

劉迎新老師的課堂，開頭提到“舌尖上的微生物”，通過生活案例導入，激發學生的探索興趣。而劉婉老師以涪陵榨菜實物引入課題，讓學生自己看一看，聞一聞，嘗一嘗，讓人眼前一亮；劉婉老師還播放了《四川泡菜的制作》視頻導入，使學生有直觀的感受，接著交流總結泡菜的制作流程，完成微項目一：制作泡菜的流程及注意事項。

在制作泡菜的過程中，學生們體現出樂于團隊合作、勇于實操創新的良好精神面貌。在此基礎上，劉迎新老師引導學生思考：腌制的泡菜是否成熟？是否安全？如何評定？啟發學生對泡菜的風味、乳酸含量、乳酸菌含量進行討論，并完成微項目二。而在此環節，劉婉老師教師提出疑問：泡菜制作好之后多長時間食用比較合適？進而引出亞硝酸鹽的相關知識。

隨著課堂氣氛進入高潮，劉迎新老師提出問題引發學生進一步思考：如何根據泡菜制作過程中的常見現象，尋求提高泡菜質量的措施。同學們從材料選擇、條件控制、規范操作三個方面思考討論，最終得到較為完整的結論。而劉婉老師關注情境：泡菜起源于中國，在3100多年前，我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪。進而引導學生思考泡菜制作過程中的智慧，拓展了思維的廣度。

最后，劉迎新老師展示評價量表，帶領學生進行自評和互評，回扣素養目標，提高學生的反思能力。劉婉老師則引導學生在自行反思總結的過程中回顧了知識，反扣了教學目標，充分體現了學生的主體地位。

二、說課環節——問渠哪得清如許，為有源頭活水來

在說課環節，劉迎新老師圍繞教學內容，從設計意圖、教學方法、微項目設計、微項目延伸、微項目特色、預設效果等幾個方面進行生動的演示解說，充分展示了自己學習理論，以及研究教材、設計教學的能力。

劉婉老師表示，她的設計主線為：以視頻中四川泡菜的制作為導入，指導學生展開了對泡菜的制作流程及注意事項的討論，進行總結后，自主制作泡菜，各小組展示制作成果。進而引出對泡菜中亞硝酸鹽含量的變化分析。整個流程環環相扣、邏輯嚴密。

三、評課環節——追光而遇，沐光而行

在本次教研活動中，張同路主任對劉迎新老師的課發表了自己的觀點和建議，他強調項目化教學綱領性要求和思想架構要明確而清晰，劉迎新老師課堂構思設計合理，線索清晰，利用典型示例，深入淺出剖析，教學策略貫徹合理。從教學特色上看，展現了兩個字“扎實”。最后張同路建議，大家可以把聽公開課過程中學習到的經驗運用到常態課中去，提高各種教學技能，為生物學習奠定堅實基礎。

孔麗紅老師在評價劉婉老師的課時說到：這節課最大的亮點在于創設了生動且真實的問題情境，學生學習活動設計比較巧妙，采用了教、學、評一體化的方式進行。課堂教學重難點突出，教學有層次、效果好。最后，孔麗紅老師還提出了兩個建議。第一，可以將課堂細節關注得更加全面。比如課件制作、板書、教態及專業術語的使用等。第二，可以繼續細化課堂的預設，進一步優化合作探究。

兩位老師的課堂設計新穎，思路清晰，利用環環相扣的微項目，讓學生不僅習得了知識技能，更在廣闊的大空間中，為解決問題進行了獨立與合作相生相長的學習探索——學科育人的功能得以充分體現。